Vilken roll spelar saliv för kost och munhälsa?

Saliv är en naturlig skyddsfaktor. Den späder ut matrester, neutraliserar syror, levererar mineraler och stödjer munslemhinnan. Dessutom innehåller den enzymer, försvarsämnen och andra biologiskt aktiva ämnen. Tillräckligt med vätska och tuggande stödjer dess funktion. Vid uttalad muntorrhet bör orsaken utredas hos tandläkare eller läkare.