Varför kallas munhålan gränssnittet mot den allmänna hälsan?

Munhålan är den första delen av matsmältningskanalen och samtidigt en viktig kontaktyta mellan immunsystemet och omvärlden.

Via saliv, slemhinnor, mikroorganismer och deras ämnesomsättningsprodukter finns mångfaldiga förbindelser till andra kroppssystem.

Särskilt viktiga är växelverkningarna med immunreglering, ämnesomsättning, kärlhälsa och kroniska inflammationer.