Quale alimentazione sostiene il microbioma orale e la longevità?

Un'alimentazione varia e con prevalenza di vegetali sostiene sia la salute della bocca sia importanti basi per un invecchiamento sano.

Sono particolarmente interessanti gli alimenti ricchi di fibre, le verdure, le bacche, la frutta a guscio, le proteine di alta qualità e gli acidi grassi insaturi.

Le verdure ricche di nitrati come rucola e barbabietola rossa forniscono substrati per il metabolismo microbico dei nitrati. Le sostanze vegetali ricche di polifenoli vengono studiate per le loro proprietà antiossidanti e immunomodulanti dell'infiammazione.

Sono sfavorevoli per la salute dei denti soprattutto un frequente apporto di zuccheri, spuntini continui e bevande acide consumate regolarmente.