Perché non bisogna abituare presto i bambini a una dolcezza intensa?

I bambini hanno una naturale predilezione per il dolce. Frequenti stimoli dolci intensi possono rafforzare ulteriormente questa preferenza.

Per la formazione del gusto non conta soltanto se la dolcezza deriva da zucchero, xilitolo o altri edulcoranti. Sono rilevanti anche l'intensità e la frequenza dell'esperienza gustativa dolce.

Può essere particolarmente problematico associare regolarmente il dolce, sul piano emotivo, a consolazione o ricompensa.

Un'alimentazione varia e stimoli dolci contenuti possono aiutare a sviluppare preferenze gustative diversificate.