Come influisce l'alimentazione sul microbioma orale?
La flora orale si adatta ai nutrienti regolarmente disponibili e alle condizioni presenti in bocca. Un frequente apporto di zuccheri può favorire i microrganismi che producono acidi e quelli tolleranti agli acidi. Un'alimentazione varia e povera di zuccheri e un flusso salivare ben funzionante sostengono invece condizioni in cui può esistere un ecosistema microbico equilibrato.
