Hvorfor omtales mundhulen som grænsefladen til den generelle sundhed?

Mundhulen er den første del af mave-tarm-kanalen og samtidig en vigtig kontaktflade mellem immunsystemet og omverdenen.

Via spyt, slimhinder, mikroorganismer og deres stofskifteprodukter findes der mangfoldige forbindelser til andre kropssystemer.

Særligt vigtige er vekselvirkningerne med immunregulering, stofskifte, karsundhed og kroniske betændelser.